Chapelle/Ferme
Ce vin édition limitée est une pure expression de Sangiovese et provient d’une sélection manuelle des meilleurs raisons du vignoble Chiesa Del Carmine. C’est un rosé frais et minéral. Nous avons suivi le cahier des charges bio pour l’élaborer.
Ce vin édition limitée est une pure expression de Sangiovese et provient d’une sélection manuelle des meilleurs raisons du vignoble Chiesa Del Carmine. C’est un rosé frais et minéral. Nous avons suivi le cahier des charges bio pour l’élaborer.
Rosa della Chiesa 2020 Épuisé
Ce vin édition limitée est une pure expression de Sangiovese et provient d’une sélection manuelle des meilleurs raisons du vignoble Chiesa Del Carmine. C’est un rosé frais et minéral. Nous avons suivi le cahier des charges bio pour l’élaborer.
Notes de dégustation
Couleur rose saumoné, il a d’agréables notes de fraise au nez. Il est très persistant, vif, minéral et rafraichissant.
Suggestions de service: Parfait pour les apéritifs, également délicieux avec poisons, du pain typique « focacce » accompagné de légumes, et fromages.
Température de consommation: 6-8 degrés
Teneur en alcool: 13.5%
Vignoble
Variété de raisin: Sangiovese 100%
Altitude: De 270 à 325 mètres, orientés Sud-Ouest
Type de sol: Sol calcaire, structure argilo-limoneuse riche en Alberese (calcaire typique de Toscane) et quartz, ainsi que d’autres fragments de roche
Rendement par Hectare: Moins de 5 tonnes (5 000 kg) par hectare
Système de taille: Guyot double
Densité de plantation: 5000 plants par hectare / 2023 plants par acre
Vinification
Vendanges: Les raisins sont cueillis à la main et les grappes sont sélectionnées fin Aout
Vinification: Pressé en douceur et fermenté à température constant en cuve
Production annuelle: 3000 bouteilles
Rosa della Chiesa 2019 Épuisé
Ce vin édition limitée est une pure expression de Sangiovese et provient d’une sélection manuelle des meilleurs raisons du vignoble Chiesa Del Carmine. C’est un rosé frais et minéral. Nous avons suivi le cahier des charges bio pour l’élaborer.
Notes de dégustation
Couleur rose saumoné, il a d’agréables notes de fraise au nez. Il est très persistant, vif, minéral et rafraichissant.
Suggestions de service: Parfait pour les apéritifs, également délicieux avec poisons, du pain typique « focacce » accompagné de légumes, et fromages.
Température de consommation: 6-8 degrés.
Teneur en alcool: 12.5%
Vignoble
Variété de raisin: Sangiovese 100%
Altitude: De 270 à 325 mètres, orientés Sud-Ouest
Type de sol: Sol calcaire, structure argilo-limoneuse riche en Alberese (calcaire typique de Toscane) et quartz, ainsi que d’autres fragments de roche
Rendement par Hectare: Moins de 5 tonnes (5 000 kg) par hectare
Système de taille: Guyot double
Densité de plantation: 5 000 plants par hectare / 2 023 plants par acre
Vinification
Vendanges: Les raisins sont cueillis à la main et les grappes sont sélectionnées fin Aout
Vinification: Pressé en douceur et fermenté à température constant en cuve
Production annuelle: 3000 bouteilles
Rosa della Chiesa 2018
Ce vin édition limitée est une pure expression de Sangiovese et provient d’une sélection manuelle des meilleurs raisons du vignoble Chiesa Del Carmine. C’est un rosé frais et minéral. Nous avons suivi le cahier des charges bio pour l’élaborer.
Notes de dégustation
Couleur rose saumoné, il a d’agréables notes de fraise au nez. Il est très persistant, vif, minéral et rafraichissant.
Suggestions de service: Parfait pour les apéritifs, également délicieux avec poissons, du pain typique « focacce » accompagné de légumes, et fromages.
Température de consommation: 8 – 10 degrees
Teneur en alcool: 11.5%
Vignoble
Variété de raisin: Sangiovese 100%
Altitude: De 270 à 325 mètres, orientés Sud-Ouest
Type de sol: Sol calcaire, structure argilo-limoneuse riche en Alberese (calcaire typique de Toscane) et quartz, ainsi que d’autres fragments de roche
Rendement par Hectare: Moins de 5 tonnes (5,000 kg) par hectare
Système de taille: Guyot double
Densité de plantation: 5,000 plants par hectare / 2,023 plants par acre
Vinification
Vendanges: Les raisins sont cueillis à la main et les grappes sont sélectionnées fin Aout
Vinification: Pressé en douceur et fermenté à température constante en cuve
Production annuelle: 1,500 bouteilles
Rosa della Chiesa 2017 Épuisé
Ce vin édition limitée est une pure expression de Sangiovese et provient d’une sélection manuelle des meilleurs raisons du vignoble Chiesa Del Carmine. C’est un rosé frais et minéral. Nous avons suivi le cahier des charges bio pour l’élaborer.
Notes de dégustation
Suggestions de service: Parfait pour les apéritifs, également délicieux avec poisons, du pain typique « focacce » accompagné de légumes, et fromages.
Température de consommation: 6-8 degrés.
Teneur en alcool: 12.5%
Vignoble
Variété de raisin: Sangiovese 100%
Altitude: De 270 à 325 mètres, orientés Sud-Ouest
Type de sol: Sol calcaire, structure argilo-limoneuse riche en Alberese (calcaire typique de Toscane) et quartz, ainsi que d’autres fragments de roche
Rendement par Hectare: Moins de 5 tonnes (5 000 kg) par hectare
Système de taille: Guyot double
Densité de plantation: 5 000 plants par hectare / 2 023 plants par acre
Vinification
Vendanges: Les raisins sont cueillis à la main et les grappes ont été sélectionnées la 1ère semaine de Septembre.
Vinification: Pressé en douceur et fermenté à température constant en cuve.
Production annuelle: 1,000 bouteilles