15th janvier 2021

Nicholas Belfrage MW Trebbiano Spoletino 2016, IGT Umbria

“De couleur dorée, corps entier, complexe et parfumé – il a une belle acidité”. Il est décrit ainsi dans le guide de Jancis Robinson Wine Grapes, ce vin qui est l’expression de ce cépage d’Ombrie qui était sur le point de disparaitre à la fin du siècle précédent et auquel Chiesa del Carmine contribue à la redécouverte avec beaucoup de passion. Il faut noter que cette variété de raisin n’a aucun lien avec les autres Trebbiano – avec probablement une exception pour le Trebbiano d’Abruzzo – c’est un cépage au caractère bien plus marqué que le très répendu Trebbiano Toscano, qui lui est honnêtement inférieur.

Ce vin, vinifié sur les peaux, a une couleur jaune tendant sur le doré, un nez intense et légèrement aromatique qui amène en bouche un vin de corp entier et de grand caractère. Parmi les parfums : agrumes (pamplemousse), herbes des champs, et de bonbon toffee, auxquels la douceur est coupée avec une puissante acidité, presque austère sur la fin de bouche. La souplesse de ce vin ressort et persiste sur un fond de fraicheur vibrante qui donne au vin une forte persistance.

C’est un vin complexe, qui peut s’exprimer en association avec différents plats : fromage de chèvre, parmesan, viandes blanches, mais aussi diverses grillades.

2015 Il Campanile, IGT Umbria

Le cépage prédominant est le Sangiovese, avec des pourcentages plus bas de Merlot et une “autre variété d’Ombrie”. Le vin est affiné en fût de chêne français. Sa couleur est d’un rouge rubis vif, sa structure et son corps sont moyens. Fruits rouges et griotte au nez, avec des notes de vanille. Le chêne n’est pas trop prononcé. On ressent une belle acidité du fruit avec un retour sur les notes finales d’aromes de fruits rouges et de cerise mure. Les tannins apportés par le fût sont percevables, et le vin se termine avec un agréable « jeu » sucré-amer qui nous rappellent la myrtille. Il a une belle souplesse en bouche et une complexité encore inachevée à cette phase de son évolution. Il a respiré et s’est ouvert après avoir été débouchonné, et cela laisse penser à un bon potentiel d’évolution. Il pourrait peut-être avoir une typicité plus accentuée avec une part plus forte de Sagrantino et plus basse de Merlot.

C’est un vin très agréable qui se marie bien avec un piquenique ou un barbecue.