Chiesa/Country House
Rosé a edizione limitata, ottenuto dalla selezione manuale dei grappoli nel vigneto dedicato al Sangiovese e coltivato in regime di agricoltura biologica. È un vino fresco e minerale.
Rosé a edizione limitata, ottenuto dalla selezione manuale dei grappoli nel vigneto dedicato al Sangiovese e coltivato in regime di agricoltura biologica. È un vino fresco e minerale.
Rosa della Chiesa 2020 Esaurito
Rosé a edizione limitata, ottenuto dalla selezione manuale dei grappoli nel vigneto dedicato al Sangiovese e coltivato in regime di agricoltura biologica. È un vino fresco e minerale.
Caratteristiche Sensoriali
Ha un colore rosato buccia di cipolla; secco, croccante, minerale, fresco e rinfrescante. Note di fragola al naso
Come Servire: Perfetto per aperitivi, ottimo in abbinamento a piatti a base di pesce, minestre, focacce con verdure, formaggi semi-stagionati.
Temperatura di servizio: 6-8°C
Gradazione alcolica: 13.5%
Vigneto
Uvaggio: Sangiovese 100%
Zona di produzione: Collina - altitudine 270/330 metri s.l.m. - esposizione a sud-ovest.
Tipologia di terreno: Argilla con sedimenti di calcare, quarzo e alberese
Yield per hectare: Non superiore a 50 quintali per ettaro
Sistema di allevamento: Guyot
Densità di impianto: 5000 piante per ettaro
Vinificazione e affinamento
Vendemmia: Uve raccolte a mano con selezione dei grappoli a fine agosto
Vinificazione e affinamento: Pressatura soffice, seguita da fermentazione in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata
Produzione annuale: 3000 bottiglie
Rosa della Chiesa 2019 Esaurito
Rosé a edizione limitata, ottenuto dalla selezione manuale dei grappoli nel vigneto dedicato al Sangiovese e coltivato in regime di agricoltura biologica. È un vino fresco e minerale.
Caratteristiche Sensoriali
Ha un colore rosato con riflessi salmone e lampone; fruttato, al gusto è sapido e persistente, e ha una vena acida spiccata che irradia freschezza.
Come Servire: Perfetto per aperitivi, ottimo in abbinamento a piatti a base di pesce, minestre, focacce con verdure, formaggi semi-stagionati.
Temperatura di servizio: 6-8°C
Gradazione alcolica: 12,5%
Vigneto
Uvaggio: Sangiovese 100%
Zona di produzione: Collina - altitudine 270/330 metri s.l.m. - esposizione a sud-ovest.
Tipologia di terreno: Sedimenti calcareo/argillosi ricchi in alberese e quarzo. Presenza di limo.
Yield per hectare: Non superiore a 50 quintali per ettaro
Sistema di allevamento: Doppio Guyot
Densità di impianto: 5000 piante per ettaro
Vinificazione e affinamento
Vendemmia: Uve raccolte a mano con selezione dei grappoli a fine agosto
Vinificazione e affinamento: Pressatura soffice, seguita da fermentazione in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata.
Produzione annuale: 3000 bottiglie
Rosa della Chiesa 2018 Esaurito
Rosé a edizione limitata, ottenuto dalla selezione manuale dei grappoli nel vigneto dedicato al Sangiovese e coltivato in regime di agricoltura biologica. È un vino fresco e minerale.
Caratteristiche Sensoriali
Ha un colore rosato con riflessi salmone e lampone; al naso presenta una nota piacevole di fragola matura; al gusto è sapido e persistente, ha una vena acida spiccata che irradia freschezza.
Come Servire: Perfetto per aperitivi, ottimo in abbinamento a piatti a base di pesce, minestre, focacce con verdure, formaggi.
Temperatura di servizio: 6-8°C
Gradazione alcolica: 11.5%
Vigneto
Uvaggio: Sangiovese 100%
Zona di produzione: Collina - altitudine 270/330 metri s.l.m. - esposizione a sud-ovest.
Tipologia di terreno: Sedimenti calcareo/argillosi ricchi in alberese e quarzo. Presenza di limo.
Yield per hectare: Non superiore a 50 quintali per ettaro.
Sistema di allevamento: Doppio Guyot.
Densità di impianto: 5000 piante per ettaro.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia: Uve raccolte a mano con selezione dei grappoli a fine agosto.
Vinificazione e affinamento: Pressatura soffice, seguita da fermentazione in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata.
Produzione annuale: 1500 bottiglie.
Rosa della Chiesa 2017 Esaurito
Rosé a edizione limitata, ottenuto dalla selezione manuale dei grappoli nel vigneto dedicato al Sangiovese e coltivato in regime di agricoltura biologica. È un vino fresco e minerale.
Caratteristiche Sensoriali
Serving Suggestion: Perfect for aperitifs, also delicious with fish, soups, focacce with vegetables and cheeses.
Serving temperature: 8 – 10 degrees
Alcohol Content: 12.5%
Vigneto
Grapes: Sangiovese 100%.
Altitude: From 270 to 325 metres a.s.l. (from 853 ft to 967 ft). South westerly facing exposure.
Soil type: Calcareous soil, loam clay structure rich in alberese and quartz stones and other rock fragments.
Yield per Hectare: Less than 5 tonne (5000 kilograms) per hectare
Training System: Twisting Guyot
Vine density: 5000 vines per hectare / 2023 plants per acre
Vinificazione e affinamento
Harvest: The grapes were hand-picked and bunch selected in the first week of September.
Vinification: Softly pressed and fermented at constant temperature in stainless steel vats.
Annual Production: 1000 bottles