Chiesa/Country House
Questo vino e’ un blend di Merlot e Cabernet Sauvignon, con una piccola percentuale di un vitigno autoctono umbro. Matura in fusti di rovere francese e affina in bottiglia prima della messa in commercio. Le viti sono coltivate in regime di agricoltura biologica.
Questo vino e’ un blend di Merlot e Cabernet Sauvignon, con una piccola percentuale di un vitigno autoctono umbro. Matura in fusti di rovere francese e affina in bottiglia prima della messa in commercio. Le viti sono coltivate in regime di agricoltura biologica.
Bell’Angelo 2020
Questo vino e’ un blend di Merlot e Cabernet Sauvignon, con una piccola percentuale di un vitigno autoctono umbro. Matura in fusti di rovere francese e affina in bottiglia prima della messa in commercio. Le viti sono coltivate in regime di agricoltura biologica.
Caratteristiche Sensoriali
Rosso rubino brillante con sfumature violacee, è succoso, elegante e vellutato. Fruttato e speziato, al naso regala note di ciliegia e cannella.
Come Servire: Versatile, si abbina bene a carni rosse e formaggi semi-stagionati. Abbinamento umbro suggerito: Coniglio in porchetta.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Vigneto
Uvaggio: Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (30%), tipico vitigno umbro a bacca rossa (10%)
Zona di produzione: Collinare, altitudine 270-325 metri s.l.m., esposizione sud-ovest
Tipologia di terreno: Argilloso con sedimenti calcarei, di alberese e quarzo
Yield per hectare: Non superiore ai 50 quintali
Sistema di allevamento: Guyot
Densità di impianto: 5000 piante ad ettaro
Vinificazione e affinamento
Vendemmia: Raccolta manuale delle uve selezionate tra la seconda decade di settembre e la terza decade di ottobre
Vinificazione e affinamento: Fermentazione con macerazione sulle bucce in vasche di acciaio inox; maturazione in fusti di rovere francese per un anno e successivo affinamento in bottiglia.
Produzione annuale: 1500 bottiglie
Bell’Angelo 2019 Esaurito
Questo vino e’ un blend di Merlot e Cabernet Sauvignon, con una piccola percentuale di un vitigno autoctono umbro. Matura in fusti di rovere francese e affina in bottiglia prima della messa in commercio. Le viti sono coltivate in regime di agricoltura biologica.
Caratteristiche Sensoriali
Rosso rubino brillante con sfumature violacee. Succoso, elegante e vellutato. Note di ciliegia e cannella al naso
Come Servire: Di medio corpo, molto versatile, si abbina bene a carni rosse e formaggi semistagionati.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Gradazione alcolica: 13%
Vigneto
Uvaggio: Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 30%, tipico vitigno umbro a bacca rossa 10%
Zona di produzione: Collina; altitudine 270/325 metri s.l.m; esposizione a sud-ovest
Tipologia di terreno: Argilla con sedimenti di calcare, alberese e quarzo
Yield per hectare: Non superiore a 50 quintali per ettaro
Sistema di allevamento: Guyot
Densità di impianto: 5000 piante per ettaro
Vinificazione e affinamento
Vendemmia: Le uve vengono raccolte a mano, con selezione dei grappoli nel periodo da metà settembre a fine ottobre
Vinificazione e affinamento: Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce. Il vino viene trasferito in fusti di rovere francese dove matura per un anno prima dell’affinamento in bottiglia
Produzione annuale: 1600 bottiglie
Bell’Angelo 2018 Esaurito
Questo vino e’ un blend di Merlot e Cabernet Sauvignon, con una piccola percentuale di un vitigno autoctono umbro. Matura in fusti di rovere francese e affina in bottiglia prima della messa in commercio. Le viti sono coltivate in regime di agricoltura biologica.
Caratteristiche Sensoriali
Rosso rubino brillante con sfumature violacee. È un vino succoso, fresco, di gradevole persistenza fruttata a ogni sorso. Note di spezie al naso.
Come Servire: Di medio corpo, molto versatile, si abbina bene a carni rosse e formaggi semi- stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Gradazione alcolica: 13,5%
Vigneto
Uvaggio: Merlot 65%, Cabernet Sauvignon 32%, Sagrantino 3%
Zona di produzione: Collina - altitudine 270/330 metri s.l.m. - esposizione a sud-ovest
Tipologia di terreno: Sedimenti calcareo/argillosi ricchi in alberese e quarzo. Presenza di limo
Yield per hectare: Non superiore a 50 quintali per ettaro
Sistema di allevamento: Guyot
Densità di impianto: 5000 piante per ettaro
Vinificazione e affinamento
Vendemmia: Le uve vengono raccolte a mano, con selezione dei grappoli nel periodo da metà settembre a fine ottobre
Vinificazione e affinamento: Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce. Il vino viene trasferito in fusti di rovere francese dove matura per un anno prima dell’affinamento in bottiglia.
Produzione annuale: 1800 bottles